Schichtdessert im Becher ♥

Wenn spontan Gäste zum Kaffee trinken durchkommen möchten und keine Zeit mehr ist zum Backen, ist das die beste Alternative zum Kuchen backen. Denn es geht schnell und ist einfach zubereitet.

Für die unterste Schicht habe ich Knuspermüsli (histaminfrei von Aldi) genommen, die nächste Schicht ist Quark vermischt mit Zucker, Zimt, Frischkäse und etwas Sprudel (Menge nach Gefühl). Als 3. Schicht habe ich Birnen klein geschnitten, kurz gekocht damit sie weich sind und anschließend mit Birnenmarmelade vermischt.(Alternativ kann man das auch mit Äpfeln und Apfelmus machen).

Die einzelnen Schichten in einen geeigneten Becher (oder ein Glas) füllen und fertig :)!

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Ofengemüse mit Feldsalat

Ich hoffe ihr hattet alle schöne Weihnachten und seid gut ins neue Jahr gekommen 🙂 !

Mein Mittagessen heute: Ofengemüse (Karotten + Kartoffeln) und Pilze mit Feldsalat. Für das Dressing habe ich Rapsöl, Salz und Kräuter verwendet 🙂 was auch sehr gut als Dressing zu Feldsalat passt, ist Kürbiskernöl.

Zwecks meiner Histaminunverträglichkeit ist erstaunliches passiert. Tatsächlich habe ich keine Beschwerden mehr und kann wieder essen, was ich will. Nur leidet da jetzt mein Gewicht darunter…

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